1．材料：五花肉300克、酱油1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白胡椒粉1勺、糖5克。
2．准备好五花肉，牙签。
3．洗干净肉，用牙签插孔，越多越好。
4．加入混合好的调料腌制一个小时。
5．锡纸上铺上一层盐五花肉放上去，用盐盖住。
6．锡纸包裹好肉放入空气炸锅，180°15分钟。
7．把肉上面的盐推开，刷上酱油调色，180°5分钟，打开翻面继续180°5分钟。
8．用厨房纸吸干表面油。
