1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;但是坏处就是如果鲤鱼与肌肉一同食用,营养会相抵消。
2.吃鱼前后忌喝茶,忌与猪肝同食影响消化;不宜与西红柿同食。吃鱼要吃新鲜而无污染的鱼,这样才会有益于身体的健康。