新鲜莲米怎么做好吃 新鲜莲米怎么吃

1．生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。

2．清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会

3．莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。