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冻雪鱼块怎么做好吃 冻雪鱼块怎么做

冻雪鱼块怎么做好吃 冻雪鱼块怎么做

1.鳕鱼适量,盐,五香粉,味素适量,食用油,料酒,蚝油适量。

2.鳕鱼放入盆中解冻。解冻好的鳕鱼去鳞。

3.盘子中放入料酒,五香粉,蚝油,盐,味素调成腌鱼汁,放入鳕鱼腌制20分钟。

4.鸡蛋清一个放入少许面粉,盐,蚝油做成面糊,放入鱼段,使面糊均匀裹住鱼段。

5.锅中倒入食用油,油七分开,放入鳕鱼炸。

6.鳕鱼炸制金黄色捞出装盘。