1．西兰花洗净掰成小块，放到开水中焯烫一下（水中加入适量的色拉油和精盐）
2．焯烫好的西兰花放到冷水中。
3．把蘑菇放到开水中焯烫一下。
4．把切好的胡萝卜片放到开水中焯烫一下。
5．焯烫好的蘑菇和胡萝卜片放到冷水中去。
6．焯烫好的蔬菜控净水分加入适量的精盐。
7．加入适量的鸡精。
8．加入适量的亚麻籽油。
9．加入适量的香油。
10．加入适量的米醋。
11．加入适量的辣椒油，把所有的调料拌匀。
