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家常香辣花甲的家常做法 香辣花甲怎么做

家常香辣花甲的家常做法 香辣花甲怎么做

1.材料:花蛤600克,生姜1小块,大蒜瓣,干辣椒个。调料:食用油30克,辣椒油1大匙,酱油2小匙,料酒大匙,番茄酱2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙。

2.姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段;

3.炒锅加油烧热,先爆香姜、蒜、辣椒,再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖,把花蛤倒入,快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。