1．材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。
2．瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。
3．把海马剁成小块。
4．炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。
5．加水至炖盅9分满。
6．准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。
7．盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。
