1．小冬瓜1个1斤多点，干海米1把，洋葱1块，姜1块，大蒜半头。
2．把干海米泡一下。
3．洗净控干。
4．冬瓜去皮去瓤。
5．切成长条。
6．焯水，感觉透明捞出。
7．过凉。
8．平底锅加热加点油炒香洋葱，姜和蒜。
9．加入海米翻炒。
10．加入冬瓜翻炒。
11．最后加上1勺蚝油，盐和五香粉翻炒均匀。
