1．食材：大米半杯、干贝10粒、白果15粒、油、盐各1小勺。
2．米洗净，用油、盐腌30分钟；
3．白果去壳，锅里烧水不盖盖子煮5分钟，趁热去掉褐色层衣；
4．干贝洗净后用温水泡；
5．电饭锅烧开水放米、白果、干贝煮开后转煮粥档煮50分钟；
6．干贝有咸味，腌米时放了盐，所以不用再放盐调味。
