1．莴笋一根。
2．莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。
3．炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅。
4．下入莴笋片翻炒几下。
5．加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。
6．最后下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅。
