1．脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
2．患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3．因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；
4．无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果；
5．产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
