1.苦瓜可以和豆角炒着吃。
2.原料:苦瓜1条、豆角250g、油适量、盐适量、蒜头适量、香葱2根。
3.香葱、蒜头切碎。也可以加入少量辣椒。
4.苦瓜和豆角洗净。苦瓜切条,豆角也切段,长度为4~5CM。
5.热油锅,放入蒜蓉煸炒一下。
6.加入豆角先炒一会,然后再加入苦瓜,继续翻炒。下点盐,加入少量的水,盖上盖子煮五分钟。最后下葱花即可。