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海参小米粥正宗做法 海参小米粥怎么做

海参小米粥正宗做法 海参小米粥怎么做

1.准备用料:小米200g、即食海参2个、盐适量、白胡椒粉适量。准备好所需的食材;

2.小米淘洗干净后(不要淘洗次数太多,最多2遍),提前浸泡30-60分钟,然后放入锅中加热水煮至浓稠开花(水米的比例很重要要,一般3.5:1是比较理想的);

3.将即食海参洗净;可切小块也可不切;

4.将处理好的海参放入煮好的小米粥;

5.然后加入适量盐;加入适量白胡椒粉,以去海参的腥味;

6.调好味后大火烧开后转小火;略微炖煮就可以享用啦。