1．主料：河虾300g。配料：红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣。调料：生抽1汤勺、盐少许。
2．青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒；
3．锅中放入适量油，烧热后放入小河虾；
4．炒至河虾变色，放入青蒜和红辣椒；
5．继续翻炒1分钟；
6．炒匀后加入适量生抽；
7．再加入少许盐，继续翻炒均匀；
8．最后加入蒜粒，炒匀就可以出锅了。
