1．主料：瘦肉200克，鱼蒿200克。辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、白酒适量。
2．瘦肉切丝；鱼蒿切段。
3．葱姜蒜爆香。
4．先炒肉丝至变色。
5．放点酒去腥。
6．放鱼蒿爆炒。
7．加入生抽，盐和蒜最后放，出锅。
