文蛤和花蛤有什么区别 文蛤和花蛤的区别

1．大小不同：文蛤个头比较大，一般直径有几厘米，最大直径有十几厘米，然后花哈个头比较小，跟文哈相比要小得多。

2．外壳颜色不同：文哈外壳表面是淡灰色斑纹，然而花哈外壳表面颜色更加的深暗。

3．味道不同：文哈的味道要比花哈更加鲜美，肉质肥嫩一些。

4．做法不同：文哈做法丰富，如：如铁板烧、煎、炒、做汤等等。花哈一般都是辣炒，做法没有文哈多。

5．分布地区不同：文哈主要分布在辽宁庄河、海南三亚等地区，花蛤主要集中分布在宁大连、长兴岛、河北北戴河、山东青岛等地。