1．黑豆当然是可以煮粥的，且用黑豆煮的粥更为软糯，适合一些脾胃不好的人群食用，经常食用黑豆粥有清热降火、滋补的作用，还能降低体内的胆固醇，所以说要是想吃黑豆粥的话，直接买回来煮制就可以了。
2．黑豆不能直接下锅煮，否则可能导致煮了很长时间也没煮熟的情况，最好在煮之前将其清洗干净，然后放到清水中浸泡1小时备用，接着把大米洗净，和浸泡后的黑豆一起放到电饭煲中，加入适量清水，盖上盖子煮制即可。
