1.正常情况下泡过酒的杨梅会具有浓郁的酒香和果香,并且含有大量的有机成分,食用起来具有很好的疗效作用,对人体健康有一定帮助,是可以进行食用的,对人体的健康并没有伤害。
2.但要是杨梅泡酒侵泡时间过长会导致杨梅的味道变苦,那么是不建议吃的,因为这时候的杨梅即没有价值,口感还不好,其次,杨梅在泡酒的过程中若是保存不当,可能会导致杨梅变色或者产生变质,食用之后不利于人体的健康。