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草酸多的食物有哪些 什么食物含有草酸多

草酸多的食物有哪些 什么食物含有草酸多

1.生活中比较常见的高草酸食物,蔬菜有菠菜、甘蓝、甜菜、芹菜、大黄、黄瓜、胡萝卜、苣荬菜等,水果有草莓、橘子等,其他的还有可可粉、速溶咖啡、红茶等。

2.草酸是生物体内的一种代谢产物,广泛分布在植物、动物和真菌体中。因为草酸在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致泌尿系结石,所以有泌尿系结石的人应该注意食物中草酸的含量,减少草酸的摄入。

3.草酸钙结石患者和高草酸尿症患者要限制饮食中草酸的摄入。菠菜的草酸含量很高,每200克菠菜含草酸725~1236毫克,草酸钙结石患者更应该注意不要吃菠菜。