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鲜虾蛋饺的做法 鲜虾蛋饺的好吃做法

鲜虾蛋饺的做法 鲜虾蛋饺的好吃做法

1.准备材料:虾仁200克、胡萝卜150克、猪肉泥500克、鸡蛋100克、鸭蛋150克、香菇150克、盐适量、料酒适量、香葱适量、鸡精适量。

2.把香菇洗净后切成小丁。

3.把胡萝卜切成小丁。

4.把香葱切碎。

5.连同瘦肉末把切好的材料放进碗里。

6.虾仁冲洗干净然后用料酒腌会。

7.把虾也放进碗里,加入盐、鸡精拌好。

8.把蛋打进碗里。

9.加入适量的盐用打蛋器打发。

10.然后准备好平底锅,中间抹一点油,加热,倒入一大勺蛋液。

11.用小火慢煎成饼形,中间加入鲜肉末。

12.把一边的蛋皮揭起盖过来,成半圆,用筷子在边上一按,一个就好了。

13.等所有的蛋饺全部做好后,放进锅里再蒸五分钟即可。