1．将龙虾洗净，去虾线。葱切段，姜、蒜切片。
2．起锅烧油，倒入15ml油、花椒5g、小米椒3个、姜3g、葱段5g、蒜片，翻炒均匀。
3．倒入龙虾翻炒均匀。
4．加入生抽3ml、啤酒200ml、盐8g，翻炒入味。
5．装盘出锅即可。
