1．食材：西兰花500克、猪肉150克、油2勺、盐1勺、蚝油1勺。
2．将西兰花底部削皮，加适量盐放水里浸泡一会。
3．趁时间把猪肉切片
4．泡好后的西兰花择成一小朵，把老了的皮也给去掉，底部削了皮的根茎切片，烧一锅开水，焯约八分熟后捞出备用。
5．热锅放适量油。
6．放入切好的猪肉翻炒。
7．翻炒约一分钟。
8．然后放西兰花。
9．再放适量耗油和盐。
10．加少许水煮约半分钟装盘。
