1．准备好洗净晾干水分的鸡蛋，盐，醋，两个碗（这样方便）。
2．盐，醋各倒半碗。
3．鸡蛋先在醋里滚一遍，软化外壳。
4．再在盐里滚一遍。
5．裹上保鲜膜，让盐分充分进入鸡蛋。
6．全部做完放入一个不会让鸡蛋随意挪动的器皿内。
7．15天后就可以煮着吃了。
