1．西瓜含钾不高，每100克48.7毫克。
2．每100克的西瓜中大约含有87毫克的钾元素，其中钾元素可以维持人体的电解质和酸碱平衡，促进人体的新陈代谢，所以平时在生活中适量地摄入一些钾元素对于人体健康来说是有好处的。
3．而且西瓜中还含有丰富的氨基酸、糖分、维生素和矿物质，适量吃一些西瓜的话可以为人体补充多种营养物质，有助于人体组织器官维持正常的生理功能。
