1．原料：菜心300克，蒜米5瓣，干辣椒3个，盐适量，糖适量，味精适量。
2．菜心洗净备用。蒜米切好备用。
3．锅内热油爆香几个干辣椒。
4．再放入蒜米炒香。
5．把洗净的菜心放入锅内。
6．翻炒至菜心变软。
7．加入适量盐。
8．加入几颗味精。
9．加少许糖拌匀即可出锅。
