1．枸附蒸猪腰
将猪腰剖开，去筋膜，洗净切片入汤碗内，加食盐等调料拌匀，再放枸杞、附片上锅蒸两小时，翻扣入汤碗内加入猪骨汤。
2．砂仁蒸猪腰
砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。
3．破故纸蒸猪腰
破故纸烘干，打成细粉，猪腰洗净，一切两半，除去白色臊腺;姜切片，葱切花备用。
猪腰、破故纸、料酒.姜葱、盐同放米饭上蒸30分钟即成。
