1.主要食材:干木耳一小碗。辅料:蒜球一个、青椒三只。调料:油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。
2.先用温水将黑木耳泡软,摘去根部,清洗干净滤水备用;
3.蒜球剥皮剁成末,青椒切斜圈;
4.坐锅烧油,倒入蒜末煸炒至黄色,下青椒圈翻炒,最后倒入木耳一起翻炒,调盐味,淋蚝油撒鸡精拌匀即可。