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葡萄酿酒是化学变化吗 葡萄酒的相关知识

葡萄酿酒是化学变化吗 葡萄酒的相关知识

1.葡萄酿酒是化学变化。

2.葡萄酿酒是一种发酵过程,发酵是一种化学反应。发酵是指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动,来制备微生物菌体本身。或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。

3.葡萄酒品种繁多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。