猪肚鸡的配料 猪肚鸡的配料是什么

1．主料：鸡腿1个、猪肚条150克。

2．辅料：料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升。

3．准备好食材。

4．鸡腿1个，冷水下锅，加入料酒5克，姜片8克。

5．焯水去腥去血沫。

6．将清水加入锅中，放入鸡腿，猪肚条150克，红枣2个，当归3片，党参2克，黄芪2克，枸杞2克，搅拌均匀。

7．继续加入清水，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，小火煲2小时。

8．加入纯牛奶，继续煲15分钟即可出锅了。