胡萝卜面条的做法 如何做胡萝卜面条

1．食材：胡萝卜2个，水200克，面粉500克，鸡蛋1枚，盐10克。

2．准备2个胡萝卜，去皮洗干净。

3．切片放在蒸锅里蒸熟。

4．蒸熟的胡萝卜片加适量水，放在搅拌机里搅打成胡萝卜汁。

5．将胡萝卜汁放入面包机中。

6．再加鸡蛋、面粉和适量盐。

7．和成面团。

8．面团切成块，压面机先用一档压一遍，再换四档压二遍，压出合适宽度的面片，别忘了将面片两面扑上干粉，可用纱布裹着面粉操作，非常均匀。

9．再换成切面档，选择自己喜欢的宽窄档切出面条，整理好。

10．面条压好后，可撒少许干面粉防粘。分成小包装后，放入冰箱冷冻，随吃随取。