1．材料：干蚕豆500克。
2．调料：椒盐适量、盐2小勺。
3．倒入清水浸泡24小时。
4．将浸泡好的蚕豆清洗清洗捞出。
5．沥干水分。
6．接着，用剪刀剪出小口。
7．放入热油中炸至蚕豆浮出油面，用漏勺碰撞蚕豆有脆脆的响声，蚕豆就可以捞出了。
8．炸好的蚕豆沥干油。
9．放入大盆里。
10．最后，加适量的椒盐。
11．加2小勺盐。
12．调味拌匀即成。
