怎么炒红萝卜好吃 炒红萝卜的烹饪方法

可以做胡萝卜炒肉片，具体做法如下：

1．主料：红萝卜300g、瘦肉100g。配料：青蒜15g、盐2g、老抽1ml、米酒5ml、胡椒粉1g。

2．青蒜坡刀切段。

3．红萝卜切成片备用。

4．猪瘦肉切薄片，用小碟装好。

5．在切好的瘦肉里加入盐、花生油、酱油、米酒，搅拌均匀腌制几分钟。

6．锅内热油，七成热，中火倒入红萝卜片，炒至微软时放适量盐。

7．下入腌制好的猪瘦肉。

8．大火爆炒至瘦肉熟，加清水略煮。

9．加入青蒜、胡椒粉，炒匀即可。