1．材料：干豆皮一张、蒜一瓣、香油一勺、辣椒油两勺、生抽一勺、醋两勺、盐适量、味精适量。
2．把干豆皮洗干净，用水泡软。
3．锅加水烧开后，把泡软的干豆皮放入，烫两分钟左右。
4．捞出，冷水淋一下，切成片。
5．把上面调味料加入搅拌均匀即可食用。
