1．准备好冬瓜和火腿肠。
2．将葱切成葱花。
3．将火腿肠切片。
4．将冬瓜去瓤去皮洗净切片。
5．锅中放底油烧开。
6．放入葱花，炝锅。
7．再放入冬瓜片，翻炒。
8．再放入火腿肠片。
9．加入适量的花椒面，翻炒均匀。
10．再倒入适量的酱油。
11．倒入适量的蚝油。
12．加入适量的盐。
13．加入适量的鸡精。这样美味就做好了。
