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白萝卜清炖牛肉的做法 怎样做白萝卜清炖牛肉

白萝卜清炖牛肉的做法 怎样做白萝卜清炖牛肉

1.食材:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克。

2.将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

3.锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂。

4.再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫。

5.白萝卜清炖牛肉。

6.再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。