1.烤箱要用锡纸。
2.锡纸的作用是传热快,均匀散热,使食物不会被烤焦,也能防止食物烤出来的油弄脏箱。
3.同时,用锡纸包着食物也能过减少食物营养丢失,水分丢失。因此经常用烤箱烤东西的时候用锡纸。
4.如果做点饼干之类的就不需要用锡纸,如果是做蛋糕或者蛋挞之类的也会有专用的模具,一般只有烤一些蔬菜或者鱼之类的食材才需要锡纸。