1．主料：100g冬瓜、100g粉丝。
2．配料：适量油、适量盐、适量醋、适量香菜。
3．冬瓜去皮，去瓤切成大片。
4．香菜洗净切碎。
5．热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒。
6．冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了。
7．放进水，随后就放进粉丝，煮熟。
8．粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋。
9．最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了。
