1.食材:苋菜8根、盐适量、冷开水适量。
2.老的苋菜梗洗干净。
3.切成一寸左右的断,然后浸入冷却的开水中,没过菜梗,泡到捏起来软了就可以了。
4.然后再用水冲冲干净,沥干。
5.准备点冷开水,放入盐(自己尝一下,要稍微偏咸点),再放入菜梗拌均匀,就可以啦!
6.放一、两天拿出来稍微冲洗一下装盘,放点油、水蒸一下就可以啦。