燕麦揉揉怎么和面 燕麦揉揉如何和面

1．用料：燕麦片1050克、温水1000克、中高筋粉1050克、奶粉25克、酵母粉7克。

2．把准备好的燕麦片，倒进缸里，加入温水，把燕麦片侵泡一下，侵泡成用手捻一下即可成糊状。

3．接着给燕麦片里面放上奶粉，若家里没有奶粉，可用纯牛奶来代替奶粉，还可以加2个鸡蛋。

4．把面粉和高低筋粉按1：2掺兑在一起倒入麦片里面，接着把酵母粉加入麦片里开机搅拌。

5．把面粉搅拌成面团即可，大约搅拌15分钟左右，如果家里没有和面机，也可以用手和面，和好的面醒发即可。