1．打蛋器的棒和装欧德宝奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右。去一个更大的盆，放入冰袋。隔冰水打发。
2．200ml的奶油，倒入盆中，建议用深盆，要不溅的到处都是。
3．打蛋器中速打至粗泡，加入一半的糖。
4．高速打至细腻加入剩余的糖。
5．打蛋奶油这个状态转低速打。
6．打蛋器要时刻注意，不能打过，过了成豆渣了。
7．打到呈鸟琢状可以裱花。这样就成功了。
