1.食材:鱿鱼干50克、生抽10克、芥末5克、盐2克、辣椒5克、糖2克、辣椒粉3克、葱1克。
2.先把鱿鱼干用水泡15分钟,让它变软,再把中间的刺挑掉。
3.把表面白色的粉搓洗干净,沥干水份。
4.再把清洗干净,变软的鱿鱼干折叠在烤架上。
5.送入烤箱,不用预热,直接175度8分钟。
6.烘烤结束后,拿出来直接用手撕成条状,碟子里加入生抽和芥末,就可以开始享用了。