黄花怎么做菜吃啊 黄花菜的做法

1．主料：黄花菜2把、瘦肉30克、葱20克、花椒少许、食盐0.5克、生抽5克、鸡精少许、白糖少许。

2．辅料：红椒少许。

3．黄花菜洗净，泡发。

4．锅烧开水。

5．放黄花菜焯烫。

6．开锅即可。

7．过冷水，撰干水分。

8．肉切丝，葱切丝，红椒切丝。

9．热锅冷油，油热放食盐和花椒。

10．放肉丝。

11．翻炒至断生。

12．放生抽。

13．放黄花菜翻炒，翻炒的过程放白糖少许。

14．放葱，红椒和鸡精。

15．翻炒至葱变色变软即可。