韭菜虾仁饺子的家常做法 韭菜虾仁饺子怎么做

1．主料：面粉350克、虾仁半碗、韭菜300克、鸡蛋1个。

2．辅料：盐3克、花生油5克、鸡精2克。

3．面粉加水和成面团。

4．鲜虾去皮，剥好的虾仁半碗。

5．韭菜洗净,控干水分。

6．韭菜切细。

7．虾仁切丁。

8．加入花生油搅拌,后放入盐.鸡精搅拌均匀备用。

9．把面团搓成长条,揪成小剂子，按扁,擀成圆形的饺子皮。

10．把饺子馅中打入生鸡蛋拌匀,放到饺子皮上捏住。

11．锅里放水烧开。

12．下入饺子,等饺子漂起来，再淋点凉水烧开即可。