1．原料：年糕、香菇小酱、食盐、胡萝卜、食用油、肉丝、葱花。
2．年糕，切成长条状；
3．准备好各种食材；肉丝、胡萝卜、香菇小酱、还有葱花；
4．热锅，放入少许食用油；
5．再放入肉丝，翻炒；肉丝变色；
6．加入胡萝卜丝，翻炒；
7．放入条状的年糕，翻炒；
8．调入少许盐和一小勺的味极鲜；
9．再调入一勺的香菇小酱；
10．翻炒，待年糕变软，撒点葱花，就可以出锅了。
