小猪佩奇饼干的家常做法 小猪佩奇饼干怎么做

1．主料：黄油80克、糖粉30克、低筋面粉190克、鸡蛋1个。

2．辅料：奶粉40克。

3．软化好黄油分两次加入糖粉，用料理棒打发至颜色变为淡黄色，体积变蓬松。

4．加入一个全蛋，搅拌均匀。

5．依次加入过筛的面粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀，和成面团。

6．用保鲜膜包住面团，放入冰箱冷冻半小时。

7．案板上撒上面粉，将面擀至5-8mm厚度，用模具按出形状。

8．烤盘垫上硅油纸，排列好。

9．烤箱上下165度预热10分钟，中层放入烤盘烤20分钟即可。