枣花馍的家常做法 枣花馍怎么做

1．材料：中筋面粉300g，酵母3g，清水适量。

2．用温水化开酵母，再倒入中筋面粉和适量清水揉成面团，静待其发酵。

3．将大枣清洗干净。

4．一般来说面团发酵好体积约为发酵前的2倍大，

5．反复揉搓面团直至表面光滑，然后再将其揉成手指头大小的细长条。

6．把细长条摆成回形状，然后再每个拐弯处放一颗大枣，第一层放约10个。

7．再用手从回形状的中间紧紧将长面条捏在一起，摆在笼屉布上。

8．重复上述动作作为第二层，其中第二层摆放8个大枣。

9．重复上述动作作为第三层，其中第三层摆放5个大枣。

10．最后再搓一个细条包住一颗大枣，放在最上面。

11．再将整好的枣花馍放入蒸烤箱醒发约20分钟。

12．在蒸烤箱水箱中装好水，选择纯蒸功能，设置时间约17分钟。

13．17分钟后关闭电源，静待其凉快一点后出炉即可。