家乡蒸卤面的家常做法 家常蒸卤面怎么做
2022-06-08 14:40:20
1.主料:面条(生)250克、豆角100克、豆芽菜200克、五花肉500克。
2.辅料:葱适量、姜适量、蒜头(甜)适量。
3.豆角洗干净切好。
4.黄豆芽去根洗净控水。
5.锅内倒入油,扔大蒜、葱花烹出香味,将肉炒一下,将豆角放进去
6.豆角七分熟时,把豆芽倒入,放调料进去。
7.倒入开水,水量根据面条的多少,然后大火炒一下。调到小火
8.在做菜前做面条蒸熟,二十分钟就可以了。
9.菜炒好后,把蒸好的面条,分两到三次放到炒菜锅内拌匀。
10.拌好的面条再次放在盆子内再蒸二十分钟即可。