葱花手撕饼的家常做法 葱花手撕饼的烹饪方法

1．主料：面粉120克。配料：小香葱碎少许、热水、植物油。调料：盐。

2．面粉加入落开的开水烫面，然后揉成光滑的面团醒发。

3．小葱葱花切好备用。

4．醒发好的面团一分为二成两个小面团。

5．然后擀成薄薄的饼。

6．然后刷上油，撒上盐和少许干面粉和小葱。

7．然后反复用正反方向把面折成跟扇面似的。

8．然后沿一面卷起来。

9．按扁后擀成薄饼。

10．热锅凉油，稍微热放入饼坯盖小火烙一分钟左右检查一下。

11．一面煎黄厚翻面在煎。

12．饼已经烙熟了，用筷子稍微挑一下就开了就成手撕饼了。