1．对虾洗净去须控水备用。
2．白菜叶用手撕成块洗净。
3．白菜帮用刀片成片洗净。
4．姜切丝葱切小段。
5．热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。
6．翻炒至白菜变软。
7．盛出备用。
8．另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。
9．炒出虾油后放入白菜，葱姜大火翻炒30秒。
10．加盐调味，翻炒几下出锅即可。
