1.温水浸泡干咸鱼十分钟,洗净切块备用
2.蒜瓣直接排裂开,红烧这样会比较好吃!姜片切丝!
3.白糖鸡精生抽料酒调碗汁!
4.窝里放适量的油,烧热,放入鱼块摆好小火慢煎!
5.煎至两面金黄以后放入姜丝以及蒜瓣!
6.放入辣酱以及调料汁炒均匀,加入适量的水,焖五分钟,然后大火收汁,淋入适当的醋就可以出锅了!最后洒上葱花就可以享用美味了!